Quem Somos ?
A empresa
Fio da Beira - Produção e Comercialização de Azeite Lda.,
Foi constituída em 2009 iniciando a sua primeira extração de azeite em 2014, localizada no concelho de Castelo Branco, em plena Região de Denominação de Origem Protegida Azeite da Beira Interior - Beira Baixa.
Encontra-se equipado com equipamentos modernos e indispensáveis às necessidades de produção, armazenamento e embalamento de azeite, mais propriamente: Linha de receção, limpeza de azeitona 20t/hora; Linha automática de extração de azeite 250t/dia; Depósitos de armazenamento com capacidade total de 500.000 litros; Sistema de enchimento, rotulagem e capsulagem automático; Sistema diversos de medição e controlo da qualidade da azeitona e do azeite.
Tem estrategicamente definido a criação e desenvolvimento de produtos de qualidade, nomeadamente azeite com Dominação de Origem Protegida.
Têm varias parcerias com associações locais e nacionais no âmbito da qualidade da azeitona e do azeite. As análises efetuadas aos seus produtos são realizadas em laboratórios internos e extremos ao lagar.
Esta certificada no Ponto Verde, Inscrita no Codipor e sua marca fio da beira encontra-se registada.
Factores
Numeros que falam
O Azeite-Características
Aroma ligeiro a medianamente frutado de azeitona madura a verde, “doce”, quando proveniente de azeitonas maduras muito suave, conferindo uma sensação única e genuína.
